14.坑人
除了一开始的香菇油菜和鸡丁外，陆陆续续又端出十道菜。
从杨慧一开始做的红烧肉到陈砚后面补的红烧鸡腿，除了保姆切的那些熟食和杨慧的红烧肉外，陈砚一个人做了十一道菜，这大圆桌子都摆的满满当当的。
“一个多小时你做了十一道菜？”杨欣眼睛瞪得老大，“你这也太迅速了，不是背着我们点的外卖吧？”
不是她不信，实在是太夸张了。这平均不到十分钟一道菜啊，还是做得如此美观漂亮的菜。
“小姨你尝尝，看看谁家和我的手艺相似。”陈砚笑笑说道。
这还算快？想当年他的绝活是同时开四个灶台一起炒菜，每一道都是完美至极，那一手震惊了整个烹饪行业。
现在不过是开两个灶台而已，而且是一个炖一个炒，根本不耽误事。那些食材都给他收拾好了，他还能费多少事。
“行，我先尝尝。”杨欣也顾不得众人了，第一筷子就朝着香菇油菜去了。
她刚才就对这道菜有怀疑，那菜太漂亮了，看起来就和生的一样。
这一口油菜入口，杨欣直接被那清脆爽嫩的口感征服了。
那仿佛白玉翡翠一样的油菜入口被咬断后，食材本身的的清甜香味最先占领了味觉，充斥在口中，而旁边人的第一感受则是那随着咀嚼而发出的清脆声音。
脆嫩、爽滑，但是绝对已经熟了，熟的刚刚好。多一分则老，少一分则生，杨欣第一次对食物有这种清晰分明的感知。
油菜的汁水清淡鲜甜，杨欣嚼了几口发现嘴里什么都没有了，忍不住咋了下舌。竟然嫩成这样，吃过后都不用咽，就在口中消失了？
油菜是消化了，但是香味却留下了。杨欣第一次发现这不起眼的油菜竟然如此美味。
杨欣愣了愣，又夹了一筷子香菇，那绵软厚实中带着菌类特有的脆嫩的口感同样让她陶醉。那上面一层薄薄的汤汁油水，却一点都不油腻，反而和油菜相得益彰。
香菇油菜这种明明是清淡又普通的炒菜，不就是放锅里炒炒盛出么，怎么陈砚做的这么与众不同。
“这，这也太好吃了啊！”杨欣失声道。
她嫁了个经济不错的丈夫，也算是吃过见过了。可她从来没吃过这么好吃的油菜，就算是那些号称什么五星级酒店的也一样。
此时就算有人跟她说这才是外卖的她都不信了。因为这附近根本没有一家餐厅能将菜肴做的这么美味。
到底怎么会做的这么好吃啊！
杨欣百思不得其解。
不过显然这并不是个思考的好时节，众人被杨欣这一口油菜刺激的食欲大开，纷纷伸出了筷子。
这里并没有什么宫保鸡丁，自然也没有丁宝桢这个人，但是没有传说典故并不影响这道菜被众人喜爱。
鸡丁软嫩、黄瓜脆嫩、辣椒干香、花生米酥脆，单吃每一样都有不一样的味道，合在一起嚼却又另是一种不同的味道。
简直迷之喜欢啊。
杨乐和陈东的筷子频频朝着这道菜伸出。
陈砚给姥姥夹了一条鸡腿，那鸡腿炖的红艳软烂、汤汁浸透，完全不会咬不动或者塞牙的顾虑。老太太一边吃一边点头。
红烧肉虽然不是陈砚做的，却也是陈砚出的配方，又有陈砚指导过几次，经过杨慧多天的练习，这菜已经初见功底。
众人吃了一块后就忍不住再次第二块了。
杨慧平时吃多了自己做的鸡腿和红烧肉，对这两道菜倒是不怎么待见，看到别人疯抢，目标转向了她比较爱吃的茄子。
陈砚平时没做过茄子，茄子稍微有点费工夫，要不是今天这个日子，陈砚也是不想做的。即便如此，他也是选择了最省事，最省时间的做法，茄子切成细丝过油炝炒，味道咸香，略带酸味，很是下饭。
那道爆炒小河虾就更是足以震惊内行。在热油中过一遍，仅仅是虾壳刚刚爆开的程度，再快速裹了一层芡汁上桌，河鲜的优势体现的淋漓尽致。
每一口咀嚼都能听到酥脆的虾壳细小轻微的碎裂的声音在齿间响起。
还有那个大鱼头。
刚刚端上这鱼头的时候，众人都有点含糊。这么大个鱼头怎么吃？鱼头上能有多少肉？尤其上面还一半红辣椒一半青辣椒，这怎么吃啊。
但是这鱼头的美味，不吃根本就没法理解。
陈砚今天的重头就放在这鱼头上了。
自从到了这个世界，他的时间还是很紧的，忙着学习，忙着锻炼身体，忙着研究系统抽奖。每顿也就凑合炒两个菜，今天总算是过了一把瘾，炒了这一桌子。
相比素食，陈砚是个肉食主义。
他一直觉得好不容易爬到了食物链顶端还去吃素是很不科学的事，素食那就是搭配着肉食免得腻到的食物，肉食才是真正的美味。
不过肉食里，陈砚偏好鱼虾海鲜类，没有的话，河鲜也是可以的。
陈东买的胖头鱼个头不小，肥嫩的很，收拾的也很干净，除了鱼头被陈砚剁下来做了双椒鱼头，鱼身也没浪费，片下来的鱼肉直接做了道滑溜鱼片。
而全家都爱吃的，就属拿那道炸藕盒了。
原本杨家中午是打算做肉饼，肉馅都已经剁好了。陈砚本着不浪费的理念，直接做了藕盒，刚刚出锅的时候外壳酥中带绵，肉末鲜美无比，藕片厚度适中，经过热油烹炸却还保持着一丝脆爽的口感。
陈砚做的十一道菜，一道纯肉的炖菜，几道荤菜，剩下的全是素菜。看起来是素菜多一些，但是众人根本不在意，因为这些菜实在是太好吃太美味了。
除了杨家人外，温靖佾也被陈砚的手艺惊到了。
他的家世远比杨乐知道的还要惊人，可以算是大富之家长大的了。他家甚至雇着几个五星级水平的大厨在家里轮番做菜。那可是偶尔有客人上门做客品尝到，都要忍不住挑起大拇指称赞的名厨手艺。
可现在温靖佾心里全是鄙夷，跟陈砚这小胖子做的菜一比，那几个人做的就是猪食，什么五星级大厨，简直和学校食堂大妈的手艺没区别了。
“都说胖子厨艺好，我总算是见识到了。”温靖佾小小声地和杨乐说了一句。
除了杨乐外，其他人并没有听到，或者说听到也没在意。但是陈砚听到了。
陈砚现在最烦心的就是自己一身肉，减肥实在不是简单的事。他天天这么努力的跑步遛弯，也就是把三层下巴变成双层下巴而已。
听到温靖佾暗中嘀咕他，顿时一记眼刀送了过去，但是桌子上好吃的东西太多，显然已经顾不上看他了。
陈砚冷笑，他从来不记仇，因为有仇他都当场报了。
陈砚眼睛转了转，转眼就冒出个主意。
从刚刚开始，陈砚就发现温靖佾一直都在跟着他吃，他吃什么对方就吃什么。
其实温靖佾的想法没错，他知道陈砚不像表面这么老实乖巧，反而是有点狡猾的，这些菜又是他亲手做的，跟着他吃一定没错。
这么紧跟其后，还是很容易就被陈砚发现了。
但是同时，陈砚也发现了，温靖佾并没有跟着他夹那几道辣菜。
于是陈砚开始频繁地吃起来双椒鱼头。
一来是美味，这本就是他今天的目标，二来也是为了引温靖佾上钩。
温靖佾跟着陈砚吃，但是那几道明显是辣菜的他都略过了。只是这鱼头，小胖子陈砚吃起来的样子太让人有食欲了。那陶醉其中的表情让温靖佾忍不住咽了口口水。
难道这鱼头真的这好吃？
温靖佾终于也朝着鱼头开始下手。
事实证明温靖佾的做法是十分正确的，这鱼头的味道太好了。
鱼肉味道细嫩鲜美，剁碎辣椒的滋味已经侵入，全都包裹在鱼肉中。
唯一的缺点就是有点太辣了，温靖佾平时并不吃辣，这一口连鱼肉带辣椒的吃到嘴里顿时辣得呛到了。
陈砚不着痕迹地瞥过来一眼，眼中带着一丝说不清道不明的幸灾乐祸。
温靖佾怒了。
吃，非吃不可！
就算辣死，也要和这小子争着吃！
温靖佾脸辣的通红，眼睛瞪得老大的看着陈砚一口接一口地吃鱼肉，不甘示弱地也一口接一口地吃。
旁边杨乐实在看不过去了。
“靖佾你不是吃不了辣么？”杨乐讶异无奈道，“就算爱吃，你就不能学着我们家砚砚，把辣椒拨开只吃鱼肉？”
温靖佾一愣，这才发现陈砚的小动作，顿时气结。
他就说这小子怎么一点都不怕辣的！