“那既然九小姐都这么说了,老奴也只有虚心接受才是。”莫曲阜笑了笑,显然不愿意多说这个话题。
该表达的态度她已经表达了,东露君颜也不追着继续说,她笑着问道:“既然你们都说完了,那我总结总结?”
除了何诚以外,其他二人同时躬身,异口同声的说道。
“小人洗耳恭听。”
“老奴洗耳恭听。”
“莫掌柜说的很很不错了,我就是把莫掌柜的想法具体一下。每三个月为一期,消费总额在前三位的客人,不但有资格进入三楼用膳,酒水一律免费,菜品也一律打九折。当然,打白条不算在内,必须是实实在在付真金白银的才行。还有,可以再给点小礼品。比如说出自东殷家的丹药啊,出自东露冥衡的笔墨啊,类似于这样的,不用太名贵,可必须要有来头。一句话,就是旁人轻易弄不来的小玩意就行。”
闻言,莫曲阜跟方霖连连点点头,都觉得九小姐轻描淡写的几句话,便简单明了的解释一切。尤其是方霖,他的震惊和瞠目结舌,那是根本无法用语言来形容的。莫曲阜倒还好,他连东露君颜一夜之间的改变,都能够坦然接受,想来她再怎么神秘莫测,莫曲阜惊讶归惊讶,但也不至于像方霖这般。毕竟,东露君颜可是那个君沁云的女儿。不管她做出什么惊天动地的事情,熟悉君沁云的人,都不会感到吃惊。
“九小姐,你真是让我大开眼界的很。老奴可真是越来越佩服您了。”
“少来。说好听的话没用,我要看到你真真切切的给我做实事。甭给我整这套虚的。”
莫曲阜轻笑,摸了摸羊角胡,语气诚恳:“老奴这番话是出自肺腑,没有半点献媚之意。自从九小姐改变到现在,每一次,您都能给老奴一个不一样的惊喜。”
“行了,之前的事情不许你再提起。”东露君颜不轻不重的斥责了一句,然后光明正大的扯开话题,“类似于这种的小礼品,方霖你多留心些。别光局限在我说的内容,你要打开思维,想别人之不敢想,做别人之不敢做。能做到这一点,那你就成功了一半。”
“谨遵九小姐教诲,方霖铭记于心。”虽然知道九小姐不喜欢阿谀奉承,但方霖还是忍不住的道:“自从认识九小姐起这短短的几天时间,小人真的是学到了太多的知识。”
“嗯,以后你要学的还多着呢。”可有可无的应了一声,东露君颜终于抛出了自己的杀手锏,她道:“因为我不太清楚,所以我只说方法,具体的金额,方霖跟莫曲阜你们俩私下合计合计。是这么个意思,单次消费一定金额以上,当场便少收一部分银子,而且下次再来一品居的时候,还能凭借上一次的消费,再抵消一部分银子。当然,这金额不能太低,不然,主子我可亏大了。”
闻言,方霖一头雾水的眨了眨眼睛,他下意识的将目光挪到了莫曲阜的身上,寻求莫大掌柜的帮助。见莫曲阜也是一脸沉思的模样,方霖迷茫了。
他小声的问道:“九小姐,没听明白。能解释解释么?”
东露君颜伸手指了指莫曲阜,示意让方霖去找莫曲阜问个清楚。她捂着喉咙,干咳了两下,觉得嗓子火辣辣的,特别不舒服。虽然今天话说的多了一些,可也不至于疼这样吧?
何诚凑到她耳边,立刻小声的接了一句,“回府了,我让庄师傅给主子熬些胖大海的粥吃吃。”
“成。除了胖大海,还要金银花。”东露君颜拍板决定,一抬头,见方霖还是一脸迷茫的样子,她无奈的道:“问莫曲阜,他听明白了。”
莫曲阜扯了扯胡子,九小姐的想法他明白归明白,但有些地方,想要实施起来,还真有些困难。
沉默思考了半天,莫曲阜这才道:“是这样的,方霖你听好了。打个比方,某位客人今儿来一品居用膳,只要花销超过了一百两,那结账的时候就少算客人十两,所以客人只用付九十两就行。而且,客人下一次来再来一品居用膳的话,还可以再有所优惠。超过二百两,那就优惠二十两,超过三百两,就优惠三十两,接下来以此类推。”
顿了顿,莫曲阜有些无奈的说道:“至于这第二次来怎么优惠,老奴一时半会也没清楚个头绪来。”
“没事,你能理解到这一步,已经很不错了。”东露君颜嗓子忽然开始疼的厉害,她简单粗暴的道:“一品居可以制作一些代金券,金额就为五两好了。只要第一次消费超过一百两,除了结账的时候当场减少银子,还会再给客人一张代金卷。这代金券的作用嘛,也简单。代金券不是五两银子一张么,那它就代表着真金白银,五两。可以再次抵消减少结账的金额。”
方霖反应极快,他猛的眯起眸子,立刻接话道:“这样一来,客人便会一直来咱们一品居用膳。因为每次来,都会便宜许多。来的次数越多,那就越便宜。”
“不过……”莫曲阜毕竟老谋深算,他飞快的在心里算了一笔账,缓缓的道:“这样一来,前期是会有很大的利润。可到了后边,这就像是利滚利,两三年之后,咱们一品居就无法盈利了。”
东露君颜眼皮一掀,轻描淡写的道:“做个规定。每次使用代金券,可以叠加使用,但不得超过一定的限额。比如一次性最多使用三张。而且,两种优惠不能同时使用。要么当场少算一部分银子,要么用代金券来抵消。二则选其一。还有,这代金券是有使用期限的,超过了期限,则作废。时间嘛,控制在三个月之内。想要得到以上两种优惠,必须付真金白银,打白条不作数。”
莫曲阜一听,眼前顿时一亮,兴奋的有些不像平时那个沉稳老道的莫掌柜,“九小姐,你真是天才!”
天呐天呐,如果是这样的话,非但解决了打白条的问题,还能吸引来更多的客人!算下来,一品居盈利会更多,而客人也觉得自己占了大便宜,更愿意来一品居用膳。
真是一箭双雕!
东露君颜面无表情的道:“莫曲阜,你刚刚已经拿这套说辞夸奖过我了。换点有新意的说辞,如何?”