“请问要吃什么？”
服务员穿着以红黄两色为主色调的制服，面带微笑，询问埃文的需求。
“都有些什么，能简单介绍一下吗？”埃文一副自己是第一次来的样子。
“当然！”服务员指了指贴在柜台上的菜单：“如您所见，麦当劳是一家快餐厅，只提供可以快速提供的食品，主食以汉堡为主，配以炸薯条等零食，当然，还有汽水饮料。”
“汉堡有以下几种……”
“如果您不知道该怎么选择，我建议您试试套餐……”
服务员极为耐心，并没有因为埃文可能拖慢点餐节奏而开口催促。当然这也是因为现在才半上午，不是就餐时间，店里的客人本就不多，服务员可以从容不迫的为顾客答疑解惑。
“既然如此，给我一个套餐，嗯，就套餐B吧。”埃文从口袋里掏出一张钞票。
“您是外带，还是在本店食用？”
“店里吃。”
“好的，一份B套餐。”服务员双手接过钞票，找零之后说道：“您稍等，马上就好。”
不到一分钟之后，埃文点的套餐从后厨送到了前台然后到了他的手上。埃文故作惊讶的说道：“真快！”
服务员微笑着回道：“谢谢您的夸奖，祝您用餐愉快。”
埃文端着托盘，找到鲍勃，在他的对面坐了下来。
“鲍勃，味道如何？”埃文把番茄酱倒在薯条上，边吃边问道，鲍勃两手空空，刚才在汽车窗口买的汉堡已经被他吃掉了。
鲍勃看了埃文托盘里的汉堡一样，回道：“还行。”
埃文注意到他的视线，便把托盘推了过去，“还吃得下吗？能就拿去。”
埃文只是来体验服务的，不是肚子饿了，鲍勃不吃，这汉堡也会被浪费掉。
鲍勃也不客气，抓起汉堡，去掉包装就是一大口。埃文则一根一根的把薯条往嘴里送，同时不住打量四周。
埃文这一坐，就是十几分钟，薯条和汉堡早就被解决干净，但他却没有离开的意思。这期间，埃文看到店里大概接待了七八位顾客，大多是进来尝尝鲜的。有人和埃文一样直接在店里吃，有人则是外带。埃文观察了一下，这些顾客对麦当劳这种没有餐具，等待时间短，随到随吃，和别的地方完全不同的餐厅，接受度似乎还可以。
“如此看来，虽然扩张的时间提前了一些，但人还是这些人，这种服务被接受并且逐渐流行的趋势自然不会改变。”
“不过，快餐厅之所以从50年代起快速流行的一个重要原因是因为美国汽车保有量的迅速提升，以及州际公路系统的完善，现在这些条件都还不完善，将大大限制快餐厅的店址选择。”
“不过没关系，这几年就先在大城市择址好了，这样后勤系统的建设也会简单一些。这段时间品牌建设才是关键。”
理顺麦当劳的发展思路后，埃文用餐巾纸擦了擦手，准备起身离开。
就在这时，一个中年男子带着一行四个穿着麦当劳制服的年青男女走进餐厅。
前台点餐处的服务员看到中年男子，恭敬的招呼道：“上午好，莫里斯先生。”
接着他看向莫里斯身后的四人，“这些就是这一批的实习生吗？”
服务员口中的莫里斯正是麦克唐纳兄弟中的哥哥，在麦当劳公司中，他是负责员工培训以及新店考察的副总经理，是目前麦当劳公司的巨头之一。他的弟弟理查德负责后厨体系建设和新品研发，埃文指派过去的查理·贝尔则负责行政管理和财务。
圣莫尼卡这家店是麦当劳正式开始扩张的起始点，重要性不言而喻，所以莫里斯才会亲自带实习生。
埃文远远看着莫里斯对着站成一排的实习生进行岗前训话，没有准备上前露面，而在悄悄的走向大门。
正在训话的莫里斯不经意间看到了他们的背影，总觉得其中一人有些眼熟，但一时之间没能想起来。
埃文和鲍勃来车停车场，找到车。
“回去我来开。”突然想开车的埃文走向驾驶席那一侧，鲍勃当然没有意见，掏出车钥匙抛给埃文。
埃文接到钥匙，开门上车，系好安全带，然后才插上钥匙，等坐副驾驶的鲍勃也做好安全准备后，他扭动钥匙，引擎发动，汽车发出轻微的震动，以及无法忽略的噪声。
埃文双手把着方向盘，仔细观察着前方和左右两侧，确认无人无车后，他操控汽车缓缓驶出停车位。
汽车动了不到半个身位时，埃文突然猛的踩下刹车，同时一辆和埃文的座驾同一型号的福特SuperDeLuxe轿车急停在前方不到一米的地方。
双方差点发生碰撞。
埃文探出车窗，看向对方，正要教训一下时，已经到了嘴边的话却被他硬生生的咽了回去。
只见那辆福特车的前排坐着两位花容失色的女士，面孔埃文熟悉无比。
埃文叹了一口气，把自己的车先倒退回停车位后，解开安全带，走下车，向一直没有动静的福特车走去。
车上两人已经回过神来，却不知为何仍坐在原位。当看到埃文来到她们的车旁边时，坐在副驾驶位上，脸色煞白的女士笑容勉强的率先打了个招呼，“嗨，埃文，在这里见到你真是太巧了。”
埃文黑着脸回应道：“上午好，伊丽莎白小姐。”
“这种巧合，我一点也不喜欢。”
接着他看向那位女司机：“不说点什么吗？琳达，还是说刚刚那就是你打招呼的方式。”
琳达和伊丽莎白对视一眼，然后默默的低下头：“对不起，埃文，是我的驾驶技术不过关。”
埃文一听，眉头一挑，火气更大了，“技术不好你还敢上路？”
“算了，你们先把车停好，我们找个地方好好聊聊。”
埃文的话充满着命令的味道，但琳达和伊丽莎白两女却不得不听从照做。
几分钟后，麦当劳餐厅的某个角落。
琳达和伊丽莎白无比乖巧的坐大埃文的对面，被他好一顿训斥。
这一次，莫里斯没有错过，在给BOSS和两女送上热饮后，好奇的站在一边旁观。