中午吃过手抓肉，玉山江一家人便忙碌起来。哈里木骑马回了一趟家，然后他也把家人带了过来——除了老奶奶在看家，一家人都来了。
聚会的地点在冬窝子跟前的草地上。现在三月底，平原上的草已经长起来了，这里草才冒嫩绿的芽儿。
玉山江的儿子和纳森他们从河沟那里抱来了被洪水冲积下来的木头，架在一起，晚上烧篝火。
玉山江又宰了一只羊，他的妻子和哈里木的妻子在处理着羊肉。
哈里木选定地方挖出了一个长长的槽子，把里面清干净，边上用挖出来的土垒高一些。
“你这是做烤羊肉的槽子吗？”李龙后世刷过不少短视频，有了一个猜测。
“是的。”哈里木一边干一边说，“今天晚上应该会有不少人来，所以要多烤一些肉。另外嘛，玉山江肯定还要这些人帮忙一起给你盖房子呢。”
李龙顿时感觉就有点诚惶诚恐了，自己何德何能，让这么多人为自己干活？
“你不要觉得不好意思嘛。”哈里木看出了李龙的心思，笑着说道，“伱以前嘛，给我们拿来了那么多的砖茶、盐、糖，你以为都是我们吃了吗？我们吃不了那么多的。
我们嘛，原来都算是一个部落的嘛，所以冬天嘛，我，玉山江把那些多的东西嘛，送给其他人了。他们嘛，汉话的不会说，但是他们比我们更需要那些东西——”
李龙明白了，他看了看四周，想了想说：
“那我现在去县里一趟，再买点东西回来。”
“不用不用。”哈里木急忙拉住要走的李龙说，“不用去，太远的很嘛。现在也不缺东西，你嘛，就好好的呆着，呆会儿大块的肉吃，大碗的马奶子嘛，喝。
今天嘛，你是尊贵的客人，所以嘛，不要想那么多，好好的就行了。”
李龙走不了，就干脆跟着哈里木一起干活。
土槽子挖好后，他们两个点起一堆火来，烧的是木头。李龙知道这些木头烧成红炭火后，就可以移到槽子里充当烤肉的红火了。
接下来就是去沟边的红柳丛那里拆红柳枝子串烤肉。
以前李龙吃过夜市里的红柳烤肉，那红柳签子用过无数遍，早就没有了真正的红柳味道了。
其实作为一个乡土本地人，知道红柳烤肉只第一次烤的时候，肉的香味和红柳特殊的味道混合在一起，那味道才好。签子也只用一遍，也只有本地人才用——而且后世红柳因为能防风固沙，抗盐碱而不建议再折枝了，所以除了本地人，很难吃到正宗的了。
所以李龙在后世出去吃烤肉，都吃铁签的，那噱头蒙蒙不懂的还行。
他们折的都是小指头粗细的红柳枝子，折了一大抱，回去后，把枝子上的叶子捋掉，用小刀将一头削尖，粗的那头削掉一些，长短差不多，然后就交给女人那边备用。
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