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从顾希的字迹中，胡掌柜也看得出这人恐怕文采不错。
顾希身上卖桃子剩下的还有96文，卖鸡蛋的还有60文。书的押金30文一本，他只能拿五本拿了五本书，买笔墨的钱没有了。
“这笔墨你赊着，下次把书拿来的时候，直接在报酬里扣。”胡掌柜爽快道。
“谢谢老板。”顾希很感激。不过他还有一件事，“老板，您在这里人脉广，这镇上的酒楼可有做生意讲诚信的？”
胡掌柜因为顾希的字对顾希的印象很好，听他这么问，忍不住好奇：“你这是打算做什么?你说了理由我才好寻思。”
顾希对洪二生道：“二生，你去门口等我，我和老板谈点事情。”
“哎。”洪二生虽然疑惑，但顾希在他心中是长嫂，长嫂的话他还是听的。
待洪二生出去，顾希道：“我家中条件实在不好，所以想跟酒楼谈生意，我家有祖传的食谱，我想买卖道菜的秘方。”其实，什么抄书都是假的，顾希只是想跟胡掌柜搭上一点关系。顾希在这里人生地不熟的，要找人品信的过的，肯定找书馆。而刚才的谈话他也看得出胡掌柜的人品不错。
“这行，我给你介绍。来，我带你过去。”胡掌柜道，“就对面的谁家酒楼，掌柜的我认
识。”
一个是书馆、一个是酒楼。学子们看书累了，就上酒楼。两家是多年的邻居，还说得上话
胡掌柜带着顾希进了酒楼，问小二的：“老牛呢？我找他有点事情。”
“掌柜，书馆的胡掌柜找。”小二大声吆喝。
谁家酒楼的掌柜姓牛，听到小二的吆喝，从后面的厨房跑出来。这家酒楼生意不错，牛掌柜心宽体胖，啤酒肚非常的大：“老胡，你找我？”说着，视线瞥过顾希。做生意的不以貌取人，所以他的视线不带半分色彩。
顾希微微惊讶，倒是个撑得住气的掌柜。
“这是小张，在我这边抄书的，家中条件不好，想卖菜的秘方，你要吗？”胡掌柜问的直
接。
牛掌柜又将顾希打量了一边：“这秘方问题可大可小，虽然说老胡介绍的人我该相信的，但做生意还得小心谨慎。首先是秘方的来源，你怎么证明是你的？”
胡掌柜道：“老牛说的也有道理，万一这秘方引起了官司，就出问题了。”
顾希想了想道：“我在您这的厨房做几个菜，您觉得菜可行，咱也不谈秘方，我就当教徒弟，我收学费？您觉得如何？”
“啊哟，你不怕我这的厨子看了之后学会了菜，不给你学费？”牛掌柜笑问。
顾希道：“一、您是胡老板的朋友，我相信他自然也相信您。二、我今天能教您这里的厨子怎么做菜，明天当然也能教其他酒楼的厨子怎么做，我有食谱，菜的花色多、种类多，到时候吃亏的还是您。”
“小伙子有想法啊。”牛掌柜哈哈大笑，“走，去厨房。老胡，你也进来瞧瞧。”
进了厨房，胡掌柜道：“你们把今天的食材拿出来排好，然后都站到一边。”
厨子和小二按照牛掌柜的吩咐，把今天的食材拿出来，然后站到一边。
顾希看了一下食材，然后到：“我做三个菜，第一个菜是老百姓吃的起的，价格便宜，但是味道好，您这边成本低，但是能赚钱。第二个菜是有点闲钱的人吃的，成本不高，但是也能赚钱，可以拿来当招牌菜。第三个菜，是舍得吃的人吃的，不讲条件。您看如何？”
牛掌柜道：“你说的我都等不及了，最后可别让我失望啊。”
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