“要想和太子分庭抗礼，我必须有足够的资本，而目前，不怕姑娘你笑话，我最缺的便是银子。”
皇甫高毅别过头去，目光看着湖面，不知道心里在想些什么。
“所以，你看上了杨老板的一品楼？”白飞雪突然站起身，走到皇甫高毅身后。
“不错，一品楼表面上不过是一处普通的酒楼，事实上也是情报搜集的地方，只不过一品楼一直都比不上太子实际控制的雁回楼，不论是收入还是情报搜集的速度和广度。”皇甫高毅叹了口气，回过头来，目光落在白飞雪的脸上。
“我可以帮你，让一品楼成为京城里最大的酒楼，不过，所有大小事物必须由我来决策，一品楼的收入我可以分文不取，但是名字必须归我所有。”
“好，我答应你。”
好在古代没有知识产权和商誉这些玩意儿，皇甫高毅满口答应，白飞雪有了一品楼这个招牌，等于拥有了最核心的东西。
之所以帮助皇甫高毅，一方面是因为穿越到这个时空确实需要依靠，另一方面，白飞雪也想借助这一张情报网查找厨王秘籍的下落。
第二日清晨，杨谦果然信守承诺派人过来接白飞雪，而为了进一步的部署，皇甫高毅也跟着一同去。
一品楼位于京城最繁华的地段，虽然地理位置优越，却比不上对面街的雁回楼，说道底是因为其菜品不论是味道还是特色，都远远不及雁回楼那般有名气。
白飞雪暂时还没有想到让一品楼成功跃升为京城第一楼的方法，以往常的经验来看，改良菜色，提升服务，店面装修都是最寻常的一些方式。
至于搜集情报方面，她就更没有经验了，白飞雪决定先走一步看一步。
只是二人还没有到一品楼，就已经遇到了一些麻烦。
“让开，快让开！”马车外面的声音有些嘈杂，让白费心瞬间有些不安。
“九爷，前面的轿子拦住了马车的去路。”
马车停了下来，赶车的绝松是皇甫高毅培养的幽卫。
皇甫高毅掀开帘子看了看，挡在马车前方的不过是一顶普通的轿子，也不知道轿子里坐的是什么人。
“绝松，绕道吧。”皇甫高毅刚说完，白飞雪便往窗外探头看了看，道路并不宽敞，一顶轿子横在正中间，几个身材魁梧的大汉正在驱赶路人，轿子里似乎坐了一个老人。
老人脸色很不好，白飞雪猜想轿子应该是抬去医馆的，只是这帮人横行霸道，让路上的行人颇有些不满。
这时，老人突然将头伸出轿子外，一口吐了出来，随后呼吸越来越急促，他的家丁，一下子就慌了起来。
“停车！”白飞雪发现那老者的症状像是食物中毒，跳下马车上前查看病情。
白飞雪看了看老者的呕吐物，赶紧拉开轿帘，让空气流通。
一个高大的男人见状，大惊着走了过来，拉住白飞雪道：“你要干什么？”
“放开她。”皇甫高毅不知道什么时候也已经下了马车，一个迅步行至那高大的男人身边，紧紧扣住他拉着白飞雪的手腕。
男人吃痛，松开了手。
“你家老爷是食物中毒了，如果不快些排出有毒物质，随时有可能断气。”白飞雪扯开了那老者的衣领，让他呼吸顺畅一些，随即转头问道：“此处距离一品楼有多远？”
“前面拐角便是。”皇甫高毅答道，不知道白飞雪究竟要怎么救这个老者。
白飞雪环顾四周，根本没有医馆，若是送老人去医馆，恐怕已经来不及了。
“快带他去一品楼。”白飞雪说罢，绝松便立即上前背起老者，朝一品楼奔去。
那壮汉原本想要阻止，被皇甫高毅拦住了。
不一会儿功夫，就到了一品楼，杨老板被吓了一跳，赶紧让人准备了一间上好的厢房。
“杨老板，麻烦你立刻去准备一些淡盐水，要快！”白飞雪吩咐道，救人如救火，杨谦也一刻没有耽搁。
只是大家对于白飞雪这样的救人方式有些不理解，白飞雪没有时间解释，在大量灌进盐水之后，老人终于一口气将吃下的食物全部吐了出来。
一口气终于顺了下去，面色也开始变得红润起来。
白飞雪又差人熬了一些稀粥，老人慢慢喝下一些流质的食物，病情终于有了好转。
而此时，请来的大夫也已经到了，一番诊治过后，大夫说多亏了白飞雪为老者紧急催吐，否则后果不堪设想。
那高大健硕的男人总算是放了心，却也拉不下脸来道谢，只是遣走了轿夫，又付了诊金和房钱。
安顿好老者，杨老板丝毫没有受刚才那件事情的影响，带白飞雪参观了一品楼，又试了试菜，白飞雪大致有了一些了解。
白飞雪又特地伪装成普通食客，在店里坐了一会儿，了解客人的喜好和对于店铺的评价，不过，问题似乎比她想象中要严重得多。
一品楼虽然打的是汇集天下名菜的招牌，可菜谱上却只有一些地道的当地家常，价格相比别家虽然略低，但味道却不如别家，久而久之，一些老的顾客都去别家酒楼光顾了，一品楼的生意也就开始一落千丈。
“怎样？敢问小雪姑娘，可有解救之法？”杨谦满心期待，却见白飞雪微微摇了摇头。
“杨老板，当初您经营一品楼之前，可有想过主要针对什么类型的顾客？可有了解过顾客的喜好？”
杨谦一愣，完全摸不着头脑。
一旁的皇甫高毅倒是听出了一点儿端倪，了然地点了点头。
“其实，要想打理好一品楼，关键不在于好吃的菜品，而在于针对什么样的顾客，所谓天时、地利、人和。一品楼已经占据了两样，只差这人和了。”
白飞雪边说边拿出纸笔，列了一张表格，仔细对比了一品楼和雁回楼的优势和劣势，所有的一切都已经清晰地摆在杨谦面前，他看了许久，终于发现了问题所在。
“小雪姑娘果然见解非凡，此番解说，让杨某受益不尽。”杨谦朝白飞雪鞠了一躬，白飞雪虚扶了一把。
这时，突然传来一阵敲门声。