第663章学得挺快
“鸡蛋羮很好做,只要在水开之后,蒸制6分钟即可。o”陈平一边演示一边把麻利地给猪肉改成花刀,手起刀落,看着那柳叶刀落在猪精肉之上时,纹理自然是要断开,可是为了口感会均衡,陈平也是每切一刀都会进行细微的调整,但这种调整作为一个新手那是绝对做不到的。
灶台上蒸着鸡蛋羹的锅子哧哧地冒着热气,另外一边柳叶刀落下纤巧无声,“这切肉呢也要有些调整的”陈平倒是没有留后手,边做菜边讲解,但那白回却早就背对着他的灶台,惨白的脸色差一点就变马蜡黄色了。
“行了,你别出声,他们的听力可都在我之上,要是听到了你的声音,估计你会死得比我惨”白回说话也不客气,他小心地把自己厨房的门关好,而自己又挤在门边背对着陈平站着,那背影都显得那么无奈
“好了没?还,还有五分钟了,他们一会儿就过来取菜了啊”白回两纤细如女子的手纠在了一起,就好像要大难临头了似的。
而陈平把蒸好的鸡蛋羹取出,轻轻地向盘中一扣,那居然是一个完美的半球形状,就着那灶台上的火,肉片入油,那香气是瞬间就爆发出来,白回背对着灶台可也是口水直流。
“你小子,千万别让我失望啊对了,那肉给我留下一点啊要是不好吃,我就吃了你”白回似乎是咬着牙说着。
“哼,吃我?你都不会用火,生吃?”陈平这嘲笑也是达到了新水平了,他没有抬头,便就把这道只加入了一点葱姜的清炒肉做好了。
装盘之后,还在那肉堆中间轻轻地点缀了三颗枸杞子,“成了”
一串脚步声自然是嗅着那清炒肉的香气来的。
要说这厨艺之所以是绝活,那就是因为这每一道菜,即便是用量相同,调味料也相同,但都会因为火候和分寸的大小拿捏形成细致入微的不同。
可人的味蕾那是何等的敏感,所以说常常就会有人提到这家的某某菜的味道与那一家的不同,这也正是厨艺的微妙之所在。
“快躲起来”一把把陈平整个人塞进了那橱柜,白回站在灶台前,假意地把额头的汗珠轻轻地抹掉,而后居然还大嘴一咧,“嘿嘿…”他笑了,因为这可是他见过的最漂亮的两道菜。
关键不止在于这两道入门级别的菜肴,他是想到了三天后自己的那场印证自己实力的比赛,如果自己也能做出这样的菜肴来,那这白家上下还不都是自己说了算
“小回你的菜呢?可别再让我把生的…呃?”门边那个年轻人的声音又再一次响起,现在他可不是之前送来材料时那么趾高气扬的了。
原因当然很简单,那就是他看到了陈平做出的两道菜,要知道他还从来都没有见过谁能把鸡蛋羹做得这么漂亮。
“哼,瞧不起谁啊,拿走吧停…我可得拍下照片来做个见证,别再你端走之后再给我换掉”白回人也不傻,把手机一掏,还真的就又是拍照,又是录像的,把陈平才做完的两道菜拍了个360度无死角。
年轻人的脚步消失了,白回也松了一口气,回头看见陈平从橱柜里出来,一把就拉住他的手,那感激的表情根本就不能用什么凝望来形容,“呃…陈平,不,我就叫你平哥了,你说想学功夫是吧走,我们从后门出去,找个安静的地方,这事就包在我身上了。”
话说得那叫一个痛快,一点也不拖泥带水,陈平跟在他的身后,两个人七转八拐地还真就出了那个高墙深院,直到到了一处僻静的小树林里,白回这才嘴角轻轻一提,“今天你给我做了两道菜,那我就教你两招。”
“两招?你糊弄鬼呢你要是这样,下一回你爱找谁找谁啊”陈平一转身就想离开,可白回对付陈平那就像是猫对付老鼠似的,一个迅猛地虎爪可就拦在了他的胸口上。
“那…就三招”
“……”又是一次次地讨价还价,陈平还真就免费地学会了一套刀法,不过呢这刀现在指的只是“手刀”陈平又没有什么真正的刀形的武器,倒是那白回看着陈平动作到位,速度也在不断地提升,他还真的有些害怕了。
“你小子是不是之前就会啊这也不可能我只做了一遍,你就都能通了路?”白回自认为自己是习武的天才,可他也还是在白家这个大家族里由七八个师傅轮流栽培,不断指导,这才有了今天的修为,眼下陈平的实力与自己相比,那是一个天上一个地下,可这个小子怎么就学得那么快
陈平嘴角压了压,“行了,别看了啊”又是收了手中的刀剑之气,气沉到丹田,“你不是不知道吧,我的丹田气力不如你,就算是一样的刀法,我的运用与你也会有着天壤之别的。”
白回听了之后,便也马上就点了点头,“也对,你小子还能有我快吗?你都不知道什么叫做虚鼎,什么叫做真元吧”得意地摇了摇头,还是把那些陈平之前就曾从陈家老祖那里听过的一些关于武术的理论知识又听了一遍。
两个人拳打了累了,肚子也就咕咕叫了,白回回眸看了一眼那小树林边的一条小河,“这里有鱼,你等差啊,我抓两条出来,你给烤了,我们吃点?”
“我去,拉倒吧,你还以为我真的是野人呢啊都几点了,马上把我送出去,老子明天还要上班呢”陈平翻开手机看了看已经是午夜十分。
白回对陈平的已经开始信任,听了陈平这么一说也感觉自己的想法他不接受也是正常的,毕竟陈平根本就无法想像自己家族的众多的事情。
倒是白回叫了一辆车来,让司机把陈平送回了九仙居。可陈平才走没有一会儿,家里的电话可就打了过来,电话那边不是别人正是白氏家族的现任族长。