第7章被破切肉
想着就气不打一处来,可陈平分明无法动弹,他也真是被这个老爷子给制的服服帖帖的。
咕噜了一句,“我也真是醉醉的了。”在心里把那老爷子的十八代祖宗都问候了一遍。
咬了咬牙额头上的青筋胀起了好几回,陈平还是没有办法让自己回到原来的状态,也只好从老爷子的手里接过了一个盆子,无奈地看了看那里的大块儿的猪肉。虽然有怨言,但也不得不退到了旁边的案板边,开始切肉。
没有用菜刀,为了显示自己的抗议,陈平把自己的柳叶刀刷拉得翻出来,虽然在这个厨房里大家都见怪不怪了,但在这个老爷子的面前这还是头一回。
只见陈平手起刀落,那手在半空之中,似乎只轻轻地滑动了几下,只能听到那肉块被柳叶刀刺中的声音。他的手腕也不过就是如同流水一般的线条流畅地舞动了几下而已,那柳叶刀带着银色刀锋在厨房里那污浊的空气里闪动着。
没有一会,那整大块的猪肉变就被陈平三下五除二切成了大小相同的数百成千的色子块儿。
此刻,厨房里的十几位没有闲着的厨师和十几位二厨和杂工也都好奇地挤到了跟前。
要知道陈平把刀都翻了出来,大家当然认为会有一场战斗,虽然没有人见过陈平跟谁打过架,可刚才那撕耳朵的动作也真的让人看着有些意外。
厨房里的气氛可就被那么一道梦幻东坡肉给引发起来。
老爷子鹤发童颜,大眼睛闪出一丝晶亮,微微地扫了扫陈平的手法,没有去赞扬他也没有批评,只是,看到陈平的肉块都切好之后,随即又从旁边的袋子里抓出来一些材料,有香菇、腊肉、豆干以及一些乱七八糟的干货,真向着陈平的向上可就刷拉拉地扔过去打过去,愣是给旁边看着的小五子吓了一跳,哎呀,这老爷子是要干嘛呀
“平,平哥你没事吧”
小五子急忙向前抢了一步,可当他正想要上去帮忙的时候,陈平已经用自己面前的那块雪白的围裙,把一切材料都稳稳当当地接住了。
然后,真就像是电视里表演的那般神奇,陈平又把那些东西抛在了自己面前的油烟空气里,手里的柳叶刀划出道道银光,也不过就是手掌微动,刀锋闪烁,接下来那些材料可就被陈平切成了大小相等的小丁儿。
漂亮
就连陈平自己也在内心之中狂吼了一句,“好”
都说自己会装,在这个时候他可释放出了自己的本色来的,厨师真正能够表现自己的才艺的地方当然就在厨房里,而眼前这个老爷子分明在为难自己。
怕什么老子做就是了,看你能作出什么妖来到现在都不相信杨正这个独臂老头子是什么厨神的陈平,只用一个斜视的目光瞥着那个正在收拾一口一米直径的大铁锅的白发老头子。
然而接下来的一幕可让所有厨房里的那些厨师们都瞪大了眼睛。
接下来,各种食材,在陈平的面前被马放得整整齐齐,最重要的事,所有的人都瞪着那两个两个大翻盘,两个大铁桶,还有十几个大小的盆子里装的都是满满登登了,看起来可真有点像农村的粮仓,还顶尖带帽儿,那叫一个实诚。
不就是准备材料吗?老子奉陪
唰啦一声,柳叶刀又一次把厨房里的空气划开,陈平收了刀子,几乎是双手没有沾到一点脏水脏物,就已经把这些东西都收拾停当。
嘴角上更是挂上了标志性的微笑,望向独臂老爷子的那双眼睛更是显出一种自得。
旁边的厨师们也是为陈平能在这么短的时间里就能收拾好这么多的材料叫着好但是他们的内心里更想要看到的是,这些材料怎么才能做得熟呢,看着这数量,怎么也得十几口高压锅,加班加点弄个三四个小时,才可能伪造出那东坡肉的味道来。
“哎,有意思哎这老头子怎么就盯上陈平了?听说他之前很厉害的”不知道是谁在人群里小声地说道。
“哼,谁知道呢,是不是这个陈平找来的托儿?这个小子就是会出风头”
“咳,咳谁说的我看平哥就能行你能在这么短的时间里切好这么多的食材啊”
“就是,就是……”
“好像气氛不大对啊”
“这么多的食材,处理完了之后如果卖不出去,这还不真的就都毁了呀”旁边的厨师更是嘀嘀咕咕地像是闲聊地议论了起来。
“哎,我说,这新来的老头怎么总是跟陈平过意不去呀”
那边出事抹了一把额头上的汗也开口道,“嗯,我也看出点模样了。”
旁边的一些助手,当然包括之前瞧不起陈平的那些个人,当他们看到陈平能够应对自如地把这些材料都处理好之后,也都是心生佩服。
人群里,身为八仙楼的主厨的杨阿呆听说了前面有三十桌的“梦幻东坡肉”居然也过来了。他可是被称为沪城十大名厨之一的,可他并未动什么声色,居然也想要看看这一老一小今天在耍什么宝呢
“给我来一口大锅。”那老头子声如洪钟地来了一句。
独臂老头原本就只有一条胳膊,他能不能拿得起普通的大勺许多人都曾怀疑过,但是在这老爷子来这里工作了几天之后,还是没有人敢提出来,即便他现在已经上升为整个八仙楼的厨师长了。
但是没有人信服。
“哎哟,我说老爷子啊,就这锅你能不能提起来还说俩话说的呢,怎么还要换口大锅呀”孟小可站在人群当中先来了一句。
随后人群里就像是被点着了隐性的火药似的,那声音可就嘈杂了起来,乱烘烘成了一片。当然了,大家议论的主题都是,这老爷子能不能把这马勺拎起来给大家看看。
然而,当这老爷子一只手把正被三个小伙子抬过来的,直径为一米的大铁锅,拎在手中的时候,众人可就都鸦雀无声了。